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Länderinfo
Kolumbien
Sport : Fußball
Eine Fußballliga wurde 1924 angedacht und durch den Beitritt 1936 zu der Confederación Sudamericana de Fútbol (CONMEBOL) besiegelt. Die Nationalelf spielte zum ersten mal 1962 in Chile bei der Weltmeisterschaft mit. Aus drei Spielen erhielt sie aber nur [mehr...]
Sport : Tejo
Tejo wird schon über 500 Jahre lang in den Provinzen Cundinamarca und Boyacá gespielt. Die moderne Version sieht vor, eine eiserne Halbkugel, den Tejo, in einen metallischen Kreis zu werfen und so, die an den vier Himmelsrichtungen aufgelegten Schwarzpulvertaschen, [mehr...]
Bevölkerung
Kolumbien hat aufgrund seiner Geschichte eine sehr diversifizierte Bevölkerungsstruktur. Sie setzt sich aus drei sehr unterschiedlichen Gruppen zusammen: den indigenen Indios, den europäischen, zumeist aus Spanien stammenden Kolonisten und den importierten [mehr...]
Kultur und Sehenswürdigkeiten: Kulinarische Spezialitäten
Die Stadt beherbergt zahlreiche Restaurants, die dem Gast nationale und internationale Gerichte servieren. Empfehlenswert sind beispielsweise Forelle und Ajiaco Santafereño, ein Eintopf aus unterschiedlichen Kartoffelsorten, Avocado, Geflügel, Mais, Fleischbrühe und Sahne.
Schmackhaft ist auch Ceviche. Das Gericht besteht in seiner ursprünglichen Form aus kleingeschnittenem, rohem Fisch, der in Zitronen- und Limettensaft mariniert wird. Andere Varianten enthalten statt dessen vorgekochte Meeresfrüchte oder Hühnchen. Weitere Zutaten sind vor allem Gemüsezwiebeln, Staudensellerie, Korianderblätter und Chili-Schoten.
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